Açıklama
Ayvalık yöresine ait, en meşhur ve en lezzetli zeytinlerin başında gelmektedir. Limon tozu ve zeytinyağı ile hazırlanan zeytine, tuz ilavesi yapılıp, naturel usülde tüketime sunulmaktadır. Diğer yeşil zeytinlere göre, çekirdeğinden daha kolay ayrılabilen bir zeytin türüdür. Hasat sezonunda ilk olarak üretilen sofralık zeytin statüsünde yer aldığı için, meyvemsi acılığını korumaktadır. Bu acılığı gün geçtikçe kendi bünyesinde azaltacaktır.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.